Malziger Geruch und Typische Noten für ein Tripel. Schaum feinperlig stabil. Farbe Braunes Karamell und die Textur ist Trüb mit Heferesten. Antrunk markant mit leichten Dörrobst Noten im Abgang. Kohlensäure ist sehr fein und fällt kaum auf. Dazu kommt noch eine leichte Karamellnote. Sehr lecker und möchte ich mehr von trinken denn im Verlauf wird es nicht schlecht und ich spüre keinen Alkohol auf der Zunge oder den Lippen. Wobei wenn man mehr davon trinkt sond 9% schon viel und der Abend könnte kurz werden.

Das hier hat weniger %e wie das vorige. Es ist das letzte was wir zum testen haben. Da es ein Weizen ist, habe ich es bis zum Schluss aufgehoben. Im Glas sieht es aus, wie nen Hefeweizen nunmal aussehen soll. Der Schaum ist eher grobporig. Geruchlich leicht nach Koriander aber auch auf jeden Fall würzig nach Nelke. Leicht fruchtig/säuerlich dazu. Geschmacklich ist es auch leicht säuerlich, und auch an Hefe. Hier macht sich wohl die Molke das erste Mal von den drei Bieren bemerkbar. Im positiven Sinn, denn es schmeckt leicht danach. Leichte Feuchtigkeit ist auch dabei. Also das Bier schmeckt uns. Es wurde zu Recht bis zum Schluss aufgehoben. Beste Bier für uns von den dreien.

Das Bier ist farblich wie ne Cola. Der Schaum steht feinporig und lang anhaltend da. Geruchlich nach süssen schwarzen Beeren, aber auch leichte Röstaromen sind auszumachen und der Alkohol kann sich nicht verstecken. Geschmacklich ist sehr kräftig süß, beerig und malzig im Antrunk, Käse ist hier nicht schmeckbar. Im Abgang ist es bitter. Aber eher in Richtung Bitterschokolade. Das Bier kann man nur langsam trinken und genießen, zum wegzischen oder Durst löschen ist es nicht geeignet.

Im Glas ein trübes Bier. Schaum bleibt beständig. Geruchlich ist es fruchtig nach ?? Komme einfach nicht drauf. Rosinen? Pflaumen? Keinen Plan. Es kräftig im Geschmack. Erinnert an Bockbier. Von dem Käse bzw. der Käsemolke schmecke ich rein gar nichts. Ein Bier wo man mal eines von trinken kann, mehr braucht es aber nicht.