Excellente bière ambré offert par mes petits à Noël

"Mon flow a réponse à tout, c’est la mer noire" Dixon - Orange Mécanique Galettes bio et bière bio au menu 💪 Robe noire opaque avec des reflets marrons comme du cola, mousse jaune foncée très peu persistante et très fine. Nez chocolat noir, pointe de raisin sec. Fluide & péillante en bouche, avec un pic progressif vers un goût de chocolat noir amer. C'est assez gourmand et la texture n'est pas trop aqueuse pour un porter (ce qui généralement me déçoit un peu comparé aux stout) 👍 J'aurais aimé une durée en bouche plus longue par contre... 🙄 Pour l'avoir mangé avec des galettes de sarrasin, ça ne va pas trop mal avec la jambon et le morbier chaud mais surtout avec la galette même nature finalement 😅 Pas mal avec la douceur des carottes, qui plus est avec du cumin moulu dessus 🤤 Sa fin de bouche un peu séche va bien avec la noix du vinage ou une galette au chocolat noir également 👌 Peut s'avérer traître bien qu'elle ne soit qu'à 6% tellement l'alcool ne se ressent pas ⚠️