Prickelnd frisch, fein würzig, leicht herbe Note

Vaalea 3 sormen paksuinen samettinen vaahto tumman punertavan ruskeassa sameassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Pehmeän hedelmäinen, makean paahteista karamelli mallasta. Hyvän makuinen oikein maistuva olut. Karamellimainen ja mallasmainen.

Makea, pehmeä ja nautinnollinen olut

Brauhaus Ebensfeld  Adam Riese Urtrunk Dem alten Rechenmeister…. ….Adam Ries ist dieses dunkle Lagerbier gewidmet, das rötlich braun und etwas trüb vor mir steht und einen feinporigen und länger anhaltenden Schaum hat. Karamell und leichte Röstaromen sind sofort zu riechen und auch im ersten Schluck vorne dabei. Bei geringer Karbonisierung und malzigem Körper mit dezenter Süße und den erwähnten Karamell und Röstaromen habe ich es hier mit einem enorm süffigen dunklen Lager zu tun, daß zum Finale auch noch einen Hauch von Dörrobst bietet. Merci Markus für dieses süffige und schöne Bier. 🙋🏻‍♂️

Kastanienbraun mit erst schönem aber leider wenig standhaftem Schaum. Die Nase schwer röstmalzig mit Säure, dunkle Beeren. Röstig, säuerlich mit kantiger Herbe. Angebranntes Karamell gibt eine dunkle Süße dazu, Früchte sind dezent und gehen nun Richtung Pflaumenmus und Schwarzkirsche. Der Körper ist kräftig, geht nah an manchen Bock, die Herbe beschert eine trockene Zunge. Nach alter Tradition gebraut, das passt zu diesem Bier.

Privates Brauhaus Ebensfeld - Adam Riese Urtrunk Ein dunkelrotes bis braunes Spezialbier, mit cremigem Schaum und ausgeprägter Malzaromatik. Feinperlige Kohlensäure, deutliche Röstaromen und eine prägnante Bittere. Für ein dunkles Vollbier erstaunlich wenig süß, dazu außerordentlich süffig.  Eine hintergründige leichte Rauchigkeit lässt sich erahnen.  Volle Empfehlung.  MHD 07.08.23 5,6%