Wunderschön im Glas, toller Schaum. Geruch nach Karamell und leicht alkoholisch. Am Anfang ist es total seidig und süßlich, aber im Abgang trocken und herb und würzig. Eine sehr gelungene Komposition!

Stil: India Pale Ale Brauerei: Hoppebräu (Waakirchen, Bayern) Alkohol: meist ca. 6–7 % (je nach Charge) 👃 Aroma • Deutlich fruchtig – Zitrus, Grapefruit, Maracuja • Oft tropische Noten (Mango, Ananas) • Frisch-hopfig, teilweise leicht harzig 👅 Geschmack • Klarer, aber nicht aggressiver Bittereindruck • Schöne Balance zwischen Malzkörper und Hopfen • Fruchtige Hopfenaromen stehen im Vordergrund • Trockenes, sauberes Finish 💪 Körper & Trinkbarkeit • Mittelkräftiger Körper • Angenehme Rezenz • Für ein IPA überraschend süffig – nicht überladen oder mastig

Ist schon was Besonderes. Dunkler als 0815 Oberbayern Helles, eher Kellerpils Farbe : ) Der Antrunk sehr mild, mich hat’s fast an Milch erinnert, dann feinperlig, hopfig weiter - keine Frucht - Gott sei Dank (!) denn Helle die eigentlich Pales sind, gibts mittlerweile genug… Abgang leicht herb. Gut gekühlt ein Genuss.

• Typisch für ein New England Pale Ale ist das Bier trüb, weich und fruchtig im Geschmack. Du bekommst viele tropische Aromen wie Grapefruit, Mango, Pfirsich und Ananas im Glas, was für Fans fruchtiger Ales sehr angenehm ist.  • Der Körper wirkt weich und vollmundig, unterstützt durch Gersten-, Weizen- und Hafermalz.  • Die Bitterkeit ist moderat bis mild, deutlich geringer als bei klassischen IPAs, was das Bier saftiger und zugänglicher macht.

Hoppebräus (dunkler) Bock zeigt sich trüb mahagonifarben im Glas und ziert sich mit feinem, karamellfarbenem Schaum. Der Duft verführt mit Karamell, Toffee, Anklängen von (Johannis-)Beeren und einem Hauch Honig. Der Geschmack folgt der Nase präzise und bringt semi-liebliche und herbe Noten gekonnt zueinander. Im Ausklang kommen würziger Waldhonig und kräuterige Anklänge auf. Rund durch kleine, gekonnte Gegensätze, unterschwellige Komplexität und einfach Hoppebräu-Qualität. Unaufgeregt zum Hochgenuss gebracht.

• Aromen: Zitrus- und tropische Fruchtnoten (z. B. Grapefruit, Melone, Ananas), begleitet von einer leichten Würze.  • Bitterkeit: Moderat herb mit einer erfrischenden Bitterkeit im Abgang – nicht so aggressiv wie bei klassischen (stärkeren) IPAs.  • Mundgefühl: Leicht und frisch mit feinperliger Kohlensäure, was es gut zu warmen Tagen oder als Begleiter zu eher leichten Speisen macht.

• Erfrischend spritzige Säure und fruchtige Zitrusaromen (Grapefruit, tropische Noten) vermitteln einen lebendigen Geschmack.  • Komplexe Säuren durch gemischte Gärung, was dem Bier eine interessante geschmackliche Tiefe verleiht.  • Frische Citrus- und Mandarinen-Aromen steigen bereits in der Nase auf.

Bière très malté, carbonique, rafraîchissante