Tähä saatii ihan OK hapokkuus, itelle nämä marjaisat ei niin omaan makuun muuten kehityskelpoinen👍🏼

#1 Vadelma sour basic Tuoksu hieman tunkkainen (hiivainen). Maku myös hieman tunkkainen, happoja olisi saanut olla enemmän. Marja maistuu ja hiivaisuutta ei maussa huomaa. Ehkä liian lagermainen souriksi.

#I Vadelma sour with gefilus Huomattavasti tasapainoisempi ja vähemmän tunkkainen kuin Vadelma sour basic #1. Tuoksu marjaisa, maussa myös marjaa ja pieni hapokkuus. Hapokkuutta jäin kuitenkin vielä kaipaamaan enemmän.

#II Hyvä ja tasapainoinen, lähes #1 veroinen. Tuoksussa ja maussa ei hiivan hiventäkään. Mangot puskee mukavasti läpi ja pikku sourmainen kirpeys menossa mukana!

#IV Erän pohjat, eli viimeiset tipat. Maussa ei juurikaan hiivaa ja parempi kuin #3. Ei pääse ihan samalle tasolle kuin #1, mutta varsin maukas tämäkin 💪

#I Sopiva mango puskee läpi ja gefilus hapot saaneet aikaan mukavan pikku kirpeyden. 3dl mango-ananas gefilusjuomaa huomaa makuelämyksessä. Kuitenkin sourimaista kirpeyttä saisi olla enemmänkin. Ehkä seuraavaan erään jopa 5dl gefilusta ei liikaa? Todella hyvä ensi erän eka pullotus. Parempi kuin #3:s.

#III Hyvä hedelmä, mutta pieni hiivaisuus sekä tuoksussa, että maussa. Kirpeyttä vähän, mutta gefilusta olisi voinut olla enemmänkin. Hyvä avaus 👍

#IV

#III

#I