Privatbrauerei Hohenfelder
159 ratings
Privatbrauerei Hohenfelder
Langenberg, Germany


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Reviews

Post author: CervesiumHH
CervesiumHH
@ ProBier Club Lünen
28 days ago
3.7
Im Glas sehr dunkler Bernstein mit üppiger, grobporiger, leicht gebräunter und sehr ausdauernder Blume. Der Geruch ist intensiv malzig und lässt eine kräftige Süße erwarten. Der Antrunk bestätigt dies dann nur bedingt, da eine dezente Röstmalznote und eine leicht würzige Herbe für ein recht angenehmes Gegengewicht sorgen. Und diese Balance wird über die gesamte Trinkdauer gehalten. Nicht unbedingt ein Schmuckstück wie das Rückenetikett anpreist, aber auch nicht so schlecht, wie die auf dem Bauchetikett gepriesene Premiumqualität befürchten ließ.

Post author: CervesiumHH
CervesiumHH
@ ProBier Club Lünen
1 month ago
4.0
Da kommt ein ziemlich blasses und schlierig-trübes aus Langenberg. Die Blume ist wenig ausdauernd. In der Nase ist etwas Hefe zu erahnen, ansonsten eindeutig neutral. Auch am Gaumen macht sich zunächst lediglich die Hefe bemerkbar, trocken-würzig und vielleicht mit etwas hintergründiger Fruchtigkeit. Nach dem ersten Drittel wird es plötzlich süßer, bevor es zum Start des letzten Drittels mit einer unerwartet kräftigen Bittere aufwartet. Zum Ende kehren wir zum hefigen Beginn zurück und das mit einem ungemein weichen Mundgefühl. Also gar nicht so langweilig, wie ich anfangs befürchtet hatte.

Post author: CervesiumHH
CervesiumHH
@ ProBier Club Lünen
1 month ago
3.6
Im Vergleich zum gestrigen Typ 5 ist das "normale" Pilsener mit etwas weniger Körper gesegnet. Dafür wurde hier einiges mehr an Bittere eingespeist. Allerdings nimmt im Trinkverlauf auch die Süße zu. Unterm Strich sage ich heute bei diesem Pils - eher süddeutsch.