👀 Aussehen: Leuchtend goldene Farbe mit leicht naturtrüber Optik. Feiner, weißer Schaum mit mittlerer Standfestigkeit, der das Glas sauber benetzt und Lust auf den ersten Schluck macht. 👃 Geruch: Sanfte, natürliche Aprikosenfrucht im Vordergrund – reif, saftig, nie aufdringlich. Dahinter helles Getreidemalz, ein Hauch Honig und feine florale Akzente. Sehr frisch und elegant. 👅 Geschmack: Fruchtiger Auftakt mit klarer, authentischer Aprikosennote aus dem Wallis. Dezente, lebendige Säure sorgt für Spannung. Im Mittelteil übernimmt das Juramalz mit Brotkruste, Getreide und leichter Süsse. Zurückhaltende Hopfenbittere hält alles in Balance. 👄 Mundgefühl: Schlank bis mittelvoll, weich, feinperlig. Sehr trinkig, saftig und harmonisch – Frucht und Malz greifen perfekt ineinander. 🏁 Abgang: Frisch, trocken und elegant. Die Aprikose klingt sanft nach, begleitet von feiner Malzigkeit und einem Hauch Kräuterwürze. 📝 Fazit: Ein terroirbetontes, biozertifiziertes Fruchtbier mit Anspruch. Kein Frucht-Süssbier, sondern eine fein komponierte Blonde Ale-Interpretation, bei der Juramalz und Walliser Aprikose gleichberechtigt zusammenspielen. Sommerlich, handwerklich, charaktervoll. 🍑🍺 🍽 Foodpairing: 🥗 Sommersalate mit Ziegenkäse 🐟 Gebratener Saibling oder Forelle 🍗 Poulet vom Grill mit Kräutern 🧀 Frischer Ziegen- oder Weichkäse 🍰 Aprikosen-Tarte oder Mandelgebäck

Pas dingue le gingembre ajouté !

Bonne en goût mais un peu plate hélas

Bonne stout bien torreifiee pas écœurante...