1. Dampfbierbrauerei Zwiesel - Weissbier dunkel Biere mit Roggenmalzanteil sind ziemlich rar geworden. Zu aufwendig ist der Brauprozess, zudem schätzt nicht jeder Konsument diesen speziellen Geschmack. So freut es mich sehr hier ein Bier zu haben bei dem neben Weizen- und Gerstenmalz auch Roggenmalz verwendet wurde. Optik: Überaus schaumfreudig, dunkelbraun, erst komplett klar wie filtriert, der Hefesatz fest am Flaschenboden. Mit Hefe dann stark getrübt. Duft: In erster Linie findet man viel wie beim klassischen dunklen Weißbier, dunkles Malz, Weizenmalz, Hefe und würzige Nelke. Geschmacklich sieht es dann ähnlich aus. Wenig oder keine Frucht, auch die Süße wirkt deutlich reduziert im Vergleich zu gewöhnlichen dunklen Weißbieren. Dafür gibts neben dem besonderen Mundgefühl (Roggen = Viskosität) diese spezielle würzige Note, auch wieder in Verbindung mit der Weißbier-Nelke. Zusammengefasst: Brotig, sämig und speziell. Ich mag diese Kreation weil Sie das Beste aus den beiden Nischensorten Roggen und dunklem Weizen vereint.

Nase: reife Banane mit nassem Heu. Geschmack: die Banane bleibt, das nasse Heu verschwindet und es gesellt sich eine malzige Süße hinzu. Nachklang: bleiben wir mal bei der Banane, jetzt aber bei der Schale. Dieses leicht bittere, stumpfe Gefühl im Mund kennt vermutlich jeder. Für andere Leute bestimmt ein leckeres, süffiges Bier. Meinen Geschmack trifft es leider nicht.

Sundowner nach ein paar Bier. Einfach viel zu schwach. Aber passt schon.

Nase: Mazige aber nicht zu kräftige Süße leichte Röstaromen. Ohne Taster ist leider nicht so viel zu riechen. Geschmack: süffiges dunkles Bier ohne Überraschungen. Nachklang: leicht warm und malzig. Ein schönes Bier, aber eher für herbstliche Abende geeignet.

Nase: unscheinbar mild. Leicht süß. Geschmack: gut ausbalancierte Süße trifft auf leichte Bitterkeit. Nicht so wässrig wie manche helle Biere, aber aber etwas charakterschwach. Nachklang: die Bitterkeit kommt etwas durch, aber es uberwiegt die Süße. Schönes Bier für einen herbstlichen Abend, jetzt bei 25°C nicht die beste Wahl. Gutes Zwickl, aber nicht überragend.

Nase: irgendwie mild und unspektakulär Geschmack: leicht würziges helles Bier. Keine große Überraschung. Nachklang: angenehm weich und nicht zu langanhaltend. Leckeres Festbier, das nicht aus der Masse sticht. Gemütlich und lecker, aber für mich keine große Abweichung zu anderen Festbieren.

Recht stabile Schaumkrone. Goldgelb. Leicht malzig süffig süße Aromen küssen hier lecker Getreide. Ein leckeres Helles mit für mich als Laien extrem verwirrenden Etikettierung. Pfeffer und Dampfbier und Helles und und und... Egal ist lecker. Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken