Auch schon wieder leer. Diese kleinen Beauereien verstehen einfach was von Brauen. Farbe: leicht Bernsteinfarben Geruch: leicht Malzig und fruchtig Geschmack: herrlich erfrischend.

Ein Hefeweizen aus der Pflugbrauerei in Hörvelsingen (17 Fahrminuten nördlich von Ulm). Es bringt 5,4 vol% Alkohol mit und keinerlei Überraschungen bei den Zutaten (Wasser, Gersten-, Weizenmalz, Hopfen und Hefe). Mein Auge mag dieses Weißbier, denn die trübe orangene Flüssigkeit mit weißem Schaum (nicht allzu üppig) macht schon etwas her. Den Duft empfinde ich als sehr bananig (für mich eher ein Minuspubkt). Der Geschmack ist sehr von der Banane geprägt und insgesamt sehr fruchtig und wenig Hefig. Die Würze kommt zwar im Abgang, aber mir persönlich spielt das nicht in die Karten. Ein durchaus handwerklich gut hergestelltes Hefe. Jemand der würzige und hefige Weizen mag, ist hier eher daneben, aber die Freunde des leichten und bananigen Geschmack kommen hier voll auf ihre Kosten.

Sunnuntain nakit ja muusi + vehnis 👌