Süffig, würzig nicht zu süß.

Arbeiten

Die gute, alte Stern-Brauerei aus Essen. 1872 an den Start gegangen, 1989 war alles vorbei. Das Sortiment Export und Pils wird nun von der Stauder Brauerei weitergebraut. Einziges übergebliebenes Relikt aus besseren Zeiten ist die Borbecker Dampfbierbrauerei, wo in Teilen ebenfalls noch Stern gebraut wird. Zum Bier: Außerhalb der Stadt Essen selten anzutreffen, erfreut sich das Getränk innerhalb der Stadtmauern an einem gewissen Kultstatus. Es ist glanzfein-gülden mit piekfeiner Haube obenauf. Vom Bouquet her eher unauffällig, entfaltet das Export im Antrunk seine würzige Kraft, sehr gerstig und etwas sperrig. Eine gewisse Pfeffernote kommt zum Einsatz, die Karbonisierung ist top und verleiht dem Ganzem eine gewisse Frische. Eine angenehme malzige Komponente hallt lange nach. Kein Riesenbier und sicherlich nicht jedermanns Sache, aber trotzdem fein zu trinken.