Langsam finde ich Geschmack am Maibock. Kräftig, aber nicht zu süß.

Von Markus kommt noch dieser naturtrübe Maibock aus dem Einsiedler Brauhaus, merci schonmal. Trübes Bernstein, der Schaum ist cremig aber nur mittel haltbar. Die Nase ist hefig malzig, etwas fruchtig alkoholisch. Malzig, eher wenig Rezens, cremiges Mundgefühl, mit prickelnder Säure. Honig und Marzipan, schwere malzige Süße. Hefige Noten bremsen die Süße ein, es wird aber irgendwie herb mastig, dazu tragen ebenfalls schwere gelbe Früchte bei. Alkohol ist spürbar sticht aber nicht heraus. Maiböcke sind nicht so mein Fall da oft zu alkoholisch und klebrig süß, bei diesem wird die Süße zwar eingefangen, der Körper ist für einen richtigen Trinkgenuss aber doch zu schwer und sperrig.

Läuft schon wieder ganz gut, prost.