Das Störtebeker Atlantik-Ale ist ein naturbelassenes, obergäriges, helles Ale mit 5,1% vol. Alkohol. Pilsener-, Weizen- und helles Spezialmalz sorgen für die strohgelbe Farbe und den schlanken Körper. Warme Gärung mit obergäriger Ale-Hefe lässt den opulenten Schaum und den trockenen Trunk entstehen. Kalte Hopfung mit den Sorten Cascade, Amarillo und Citra bringt ein Duftspiel aus Zitrone, Grapefruit sowie Melone und die kräftige Herbe hervor.