Heute mal nen Bock. Nen Weizenbock. Recht dunkel im Glas mit fast keinem Schaum. Geruch leicht malzig. Geschmacklich ist es auch leicht malzig, schokoladig, karamellig und minimal schwarzer Kirsche. Ein Bier was mir gut schmeckt. Meinem Mann weniger. Aber auf nen Hefe hätte ich bei ner Blindverkostung nicht getippt.

Dieser Weizenbock ist ein sehr intensiver. Aus meiner Sicht aber in die falsche Richtung. Viel Hefe, viel strenge kräuterig-würzige Noten, viel Alkohol. Dies alles bei einem recht dünnen Körper. Ein Weizenbock mit deutlicher Spaßbremse.