Bière ambrée couleur caramel. Assez peu de mousse. Au nez ça fleure bon la chicorée et le sucre roux. En bouche on retrouve un léger goût de fumé, la rondeur de la chicorée et une pointe herbacée qui rappelle la coriandre. Laissez votre bière se réchauffer pour que l’arôme fumée se développe. J’ai connu mieux en bière fumée, mais l’association est aussi intéressante qu’agréable.