Rye esb - brasserie Dunham. Une bière à la robe trouble orangée - ambrée, avec une mousse crémeuse abondante et persistante d'une onctuosité extrême et un fumet déjà prometteur. Pétillance légère et note de tête caramel, noisettes torréfiées et des notes florales et épicées légères en note de fond. Au goût on retrouve le caramel et un léger de miel sur fond malté de seigle et une amertume proche d'une ipa en ultime vague. Bière intéressante à 6 degrés avec un ibu de 58.