Bière Belgian Révolution triple Houblons: ??? Céréales: Malte d’orge Levure: ??? Calendrier de l’avent 5/24 😅 Jambe-de-Bois: Direction la Brasserie de la Senne à Bruxelles. On la connait bien cette brasserie, elle réalise des bières de style Belge (pas que) à la perfection. Voici le message que vous lisez sur leur site: à l'origine du renouveau de la bière craft (artisanale) à Bruxelles, la brasserie de la Senne a oeuvré à remettre les bières bien houblonnées au goût du jour. Sa gamme comprend également des bières de fermentation mixtes barriquées en fût de chêne, ainsi que des bières refermentées avec une levure brettanomyce locale. La Jambe-de-Bois est une Triple généreusement houblonnée. Blonde capiteuse, elle est très équilibrée et sa puissance en alcool n'est jamais agressive, ce qui la rend dangereusement facile à boire. Pour rappel la bière triple fait partie des blondes fortes miélées et chaleureuses mais reste la plus sèche de cette famille, grâce à un sucre rajouté qui est entièrement fermentiscible (transformé en alcool) ou presque, Les arômes de fermentation dominent, et rappellent la poire et la banane bien mûre. Le houblon se développe ensuite, par des notes florales et épicées (poivre blanc, noix de muscade). Son taux d'alcool lui apporte une certaine rondeur, mais l'absence de sucres résiduels rend sa finale sèche et légèrement amère. 8,0% Alcool IBU ?? Bière belge (brasserie de la Senne, Bruxelles) 🇧🇪 Remarque personnelle: pas du tout à mon goût 👎

lekkere Brussels biertje