Première expérience d'un brasseur novice. Peu de mousse lors du service. Belle couleur. En bouche, une pointe d'amertume qui aurait mérité un peu plus de sucre. La teneur en alcool ne semble pas élevée et je crois bien que je vais pouvoir boire la bouteille sans tourner de l'oeil. Au final, une première expérience que j'ai apprécié de pouvoir découvrir (merci Yannick) et dans l'attente des prochaines productions.