Der Wahnsinn. Diese kleine, geile Land 🤩😍😎saustark was die für Bier können

Schmackhaftes Weizen! Sehr gut

Alles begann 2006 bei einem eher witzig gemeinten Gespräch am Stammtisch. Seit 2007 wird nun in Liechtenstein, im Liechtensteiner Brauhaus, Bier gebraut. Nicht nur traditionelle ober- und untergärige Sorten, sondern auch Craft Biere (unter der Club Bier Linie) stehen zum Verkauf. Heute habe ich mir das Weiza aufgemacht. Der vom Dialekt beeinflusste Name könnte in anderen Regionen Weizen, Hefe, Weißbier, Hefeweizen, Weisse oder anders heißen. Beim Weiza des Liechtensteiner Brauhauses handelt es sich um ein naturtrübes, helles Weizenbier mit 12,8 °P und 5,2 vol% Alkohol sowie 18 IBU. Unter der Zuhilfenahme von Weizenmalz, Pilsner-, Carahell- sowie Münchner Malz und den Hopfensorten Perle sowie Hallertauer Tradition, entstand das Weiza. Die Farbe im Glas hätte ich als gelbgold in Richtung bernsteinfarben (20 EBC) beschrieben, wobei die Trübung nicht zu stark ausfällt. Den Duft empfinde ich als frisch und klar, aber dennoch deutlich weizig. Das Mundgefühl ist prickelnd und der Geschmack bringt neben Frucht- auch kräuterige Aromen (Nelke und Kardamom). Im Abgang zeigt sich eine gewisse Bittere, welche die kräftigen Hefe-/Weizenaromen ausbalanciert. Was mir besonders gefällt, dass es gleichzeitig hefig und im Nachgeschmack malzig ist, aber ohne die Schwere, welche bei Weizenbieren oft zu bemerken ist. Dadurch wird es sehr leicht und total süffig. Kurz: Ich find‘s mega! Das Brauhaus fasst es mit drei Begriffen zusammen: Vollmundig. Prickelnd. Fruchtig.