« Farming is all about nature in balance. That's why ‘An Crann Beatha’ or the ‘tree of life’ means so much to us here at Brehon. Gaelic folklore tells us that to cut down a lone tree is considered very unlucky, as it breaks the link between the past and the present. Its roots reach into the spirit world, connecting us to the past generations who worked the land, whilst the branches stretch towards heaven, just as new growth keeps a family alive. Everything in balance. » Sláinte! Seamus McMahon Brewer, Farmer, Drinker

Une excellente surprise, alors que les stouts, ce n'est pas mon truc. Très parfumée, chocolat, café, officiellement très forte, sans qu'on sente réellement ce degré alcoolique. A reboire.

Musta tummavaahtoinen suodattamaton ohramallas. Hyvä tuoksu. Whiskey ei suoranaisesti maistu, ehkä aavistus jälkimaussa. Hiukan paahdettu suklainen ja vaniljainen. Korkki vahattu Vanha Beatha.

Sysimusta juoma pullosta ulos asiaankuuluvalla kauniilla vaahdolla. Maussa tumman suklaan paahteisuus. Voima ja viskin vivahde vaanii heikkona jälkimaussa. Erinomainen nautiskelujuoma