Von Wildbräu aus dem bayrischen Grafing kommt das Grandauer, das im Grunde nichts falsch macht und solide und sättigend Kost reifer Bananen und gäriger Äpfel bietet. Kein Wunderwerk der Braukunst, aber im Vergleich zu den kommerziellen Vertretern aus München feiner ausbalanciert, liebevoller ausformuliert und mit mehr Muße komponiert. Ein gutes Weißes.

Schmeckt mir einen kleinen Hauch besser als das Wieninger vorher. Im Geruch bananig kommt dies zwar geschmacklich (leider) nicht so ganz durch, aber finde den Grundgeschmack gut

Im direkten Vergleich zum Wieninger davor, hat es für mich etwas weniger den typischen Weizengeschmack. Trotzdem ein sehr gelungenes Bier. Schmeckt.

Wildbräu  Grandauer Weißbier Sättigend Das bernsteinfarbene und trübe Grandauer Weißbier aus der Euroflasche mit dem schlichten und schönen Etikett, mit seinem mittellang haltenden Schaum bietet olfaktorisch etwas reife Banane und viel mehr Gewürznelke. Das kehrt sich geschmacklich dann um. Die reife Banane ist bestimmend und wird von der Nelke unterstützt. Das Grandauer hat ein kräftiges Rückrad und eine weiche, fast sämige Textur, weshalb es schön süffig aber auch ordentlich sättigend ist. Da gibt's nichts zu meckern.

Kurzrezi: Trübes Bernstein, der Schaum hat mittlere Haltbarkeit. Die Nase ist bananig mit gärigem Apfel. Genau dieses Aroma ist auch im Mund vorherrschend, ziemlich dick und sämig mit kräftigem Hefekörper. Läuft gut, aber irgendwie mit Handbremse.

👁 trüb orange-golden; feinporiger, stabiler Schaum 👃🏻 reife Banane 👄 Bei diesem recht sämigen Weizen bin ich mir nicht ganz schlüssig. Einerseits mag ich die eher dezent eingebundenen Noten von Banane und (deutlich zurückhaltend) Nelke, andererseits tritt dadurch eine (durchaus feine) Säure in den Vordergrund, die ich nicht ganz so schätze. Durchdacht gemacht, trifft aber nicht ganz auf den richtigen Abnehmer.

Kalea Top Beer Taster 2022 Belohnungspaket 🍻 9/12 Wildbräu Grandauer Weißbier Strahlend orange / golden fließt dieses Bier ins Glas. Der blütenweiße Schaum erzeugt schöne Ringe. Im Duft wirkt es etwas süßlich - fruchtig, ich denke da mehr an Aprikose und Birne als an die obligatorische Weißbier-Banane. Diese tritt nämlich erst beim Trinken in Erscheinung und ergänzt sich gut mit dem Aroma von Weizenmalz und Hefe. Die Kohlensäure ist für ein Weißbier nur wenig spritzig, was mich aber nicht stört.  Insgesamt ein gutes Weißbier.