Agréablement surpris! Pas vraiment fan de l'odeur mais en bouche elle est fraîche et agréable. Petit côté sucré qui reste à la fin sur les lèvres mais amertume présente.

Bière blanche à la menthe et aux épices. Cette bière de froment affiche quand même 6,2 degrés, la robe est typique d'une blanche c'est-à-dire jaune trouble. Il y a un dépôt et des particules étranges en suspension. Les bulles sont fines. La mousse blanche et non persistente. L'odeur est effectivement chlorophylée et mentholée. Le goût de menthe (non sucrée et c'est tant mieux!) est en note de tête, le houblon apporte l'amertume et le blé un côté délicatement malté. En fin de bouche les épices (très discrètes) et une note très très légère mais rafraichissante de citron. Un pari risqué. Une réussite pour l'été,.