A great schwarzbier in the true sense of the word,tasted in the city where it is brewed. Dank and rich in flavour and of an appreciable strength at 6.9%. A great beer brewed in the home of Becks but far far superior. Lecker 🍺

Das Hopfenfänger Schwarzbier der Bremer Braumanufaktur, welches ein Porter ist, steht zur Verkostung an. Die Optik ist tiefschwarz mit haselnussbraunem, ein Finger dickem und cremigem Schaum. Die Geruchsknospen werden durch den Duft von frisch gemahlenem Röstkaffee verwöhnt. Der Antrunk ist röstmalzig mit gleichberechtigten Aromen von Kaffee, Zartbitterschokolade, Vanille und Lakritz. Im Vergleich zu anderen Bieren dieses Stils ist dieses nicht oder nur wenig süß. Im Mittelteil macht sich dazu eine trockene, milde Bittere breit, die bis in den Nachtrunk erhalten bleibt aber zügig abebbt. Der Körper des Porters ist trotz 6,9% ABV im schlanken Bereich. Der doch recht hohe Alkoholgehalt ist nicht wahrzunehmen und macht dieses Porter zu einen süffigen Erlebnis. Das Mundgefühl ist weich, mit ordentlicher Kohlensäure, passend zum vollmundigem Gesamtcharakter. Gutes Bier ohne Stärken und Schwächen.