Shamppanjamainen saison. Pitkään viipyilevä poreileva maku. Kuiva,mutta siltikin kohtuu raikasta. Rypälemäinen, kirpeä, hennosti hedelmäinen. Alkoholi piilotettu loistavasti, helppo juotava. Moniulotteinen, vielä kun olisi kesä...

Melko kuplattomana ja vaahdottomana kaatuu tämä tumman keltainen, sakea saison lasiin. Tuoksu on hieno! Sekoitus greippistä ja humalaista aromia sekä shamppanjaa. Ihmekkös tuo, jonkin sortin shamppanjahiivoja on tähän käytetty. Mmm makean mausteinen, kirpeä, hieman maanläheisen kellarinen. Maku on erinomaisen raikas ja janoa sammuttava. Happoja on melko paljon ja suutuntumaltaan olut on ehkä keskitäyteläistä, jos sitäkään. Yli 8%:n vahvuus ei kävisi mielessä sokkotestissä. Makumaailma vie ajatukset jonnekin Keski-Euroopan viinitiloille. Rypälettä, tammisuutta, shamppanjaa, jotain karumpaa latofiilista mullan, heinän ja lannan muodossa tulee myös mausta mieleen. Hyvässä mielessä. Mukana on kuitenkin myös greippistä ja havuista katkeroa. Se ikäänkuin vaanii viinipuskissa ja nostaa päänsä esiin aina välillä. Prkl ku ois vähän voimakkaampaa niin ois tosi kova!

Tuoksu antaa odottaa aika perinteistä saisonia. Tuoksussa maanläheisyyttä, happamuutta ja hedelmäinen. Hyvä runko. Aika hiilihappoinen ja hapan suutuntuma. Maussa pippuria, hiivaa, valkoviiniä, sitrusta, hedelmäisyyttä, kukkaisuutta ja happamuutta. Ei säväytä(sitä tältä panimolta aina odottaa) , mutta hyvä saison. Lähellä perussaisoneita paremmalla rungolla varustettuna.

Tuoksu kuin mistäkin hedelmäisestä ipasta, maku melko kuohuviinimäinen. Toki tässä on käytetty samppanjaa mikä selittänee kaiken. Vähän sellainen saisoinipafuusiosetti

IPA acide

A sweet tasting beer you can just taste the champagne nicely balanced with the hops, may be a touch to sweet for some but very nice beer something a bit different