Das Sunlight Hops ist ein ehrliches mit Cascade und Simcoe kalt gehopftes Sommerbier. Strohgelb und trüb von Schwebteilchen durchzogen baut sich eine sehr ordentliche Schaumkrone auf. Neben Obstkorb bestehend aus Zitrus, Mandarine, Glaskirsche ist auch eine feine hellmalzige Note in der Nase. Im Antrunk spritzig und vom Körper her leicht, bleibt das Bier malzig trocken und angemessen herb bis fruchtig bitter. Es schmeckt nach etwas mehr als den angegebenen 25 IBUs. Für mich dürfte es etwas weniger trocken und etwas geschmeidiger carbonisiert sein - cremige Optik und prickend trockenes Mundgefühl wollen nicht ganz harmonieren. Gegenüber Mitstreitern wie Weldes Citra oder Maisels Hoppy Hell wirkt es sehr eigenständig, will sich nicht messen, kommt aber auch nicht ganz an sie heran. Dennoch Durstlöscher-Tipp mit viel Crispness.

Wie Sonnenlicht sieht es....fast aus. Farbe eher in Richtung trübes strohgelb. Die Krone baut sich recht hoch auf, fällt aber genauso schnell wieder zusammen. Was bleibt sind Reste, die auf dem Bier und am Glas kleben. Simcoe und Cascade wurden verwendet: Das Bier müsste also in Richtung Beerenfrucht und Zitrus gehen. Es riecht wenig intensiv, etwas herbe Frucht lässt sich erriechen. Frischer Antrunk, passt zum Sommer, mild und ordentlich süffig. Leider auch sehr wässrig dabei. Fruchtnoten mache ich kaum aus, am ehesten Zitrusnoten und süßliche Mandarine. Hinten raus zeigt sich aber mehr Geschmack. Leicht säuerlich-frischer Abgang, dazu Malz und sehr wenig Herbe. Insgesamt ein Ale, das gut in den Sommer passt und mit seiner ordentlichen Süffigkeit punktet. Wer Geschmacksexplosionen braucht, der wählt hier das falsche Bier.

Braustübl Sunlight Hops Mild Shops Das Sunlight Hops vom Darmstädter Braustübl hat einen langanhaltenden, klebrigen, gemischtporigen festen Schaum - das ist wirklich toll anzusehen, besser kann Schaum nicht sein. Und ich bin kein Schaumfetischist - und eine leicht opale Farbe eines reifen Kornfeldes. Es riecht nach Mandarinen, Ananas und Litschi. Geschmacklich sehr mild und cremig kommen vom Antrunk bis zum Finale die fruchtigen Aromen zum Zug. Der Abgang ist getreidig und minimal herb, Das Sunlight Hops ist mit 4,6 % Alkohol ein leichtes und fruchtiges Bier für den Sommer, das nicht weh tut, aber auch keinen ganz großen Charakter zeigt.

Mildes Fruchtiges Bier4 6%🍺👍