Työviikon, salin ja saunan jälkeen olutta. Jackie O's on perinteisesti toiminut. Tämä on 2022 vuoden versiota. ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beigeä vaahtoa, joka tiivistyy lähinnä isokuplaisena lasin reunoille. TUOKSU on paahteisen maltainen, kanelinen, leivontasuklainen ja kevyen bourboninen. Taustalla vähän saksanpähkinäisyyttä. MAKU... uhhuh hu (insert GIF Shaq O'Neilista maistamassa tulisia wingssejä😂) tässähän on chiliä. Kiva polte sieltä, jota tukee mukavasti tumma suklaa ja kaneli. Jälkimakua kohti chilin kaveriksi nousee bourbon ja sen vaniljaisuus sekä kevyesti pähkinäisyyttä. Alkoholi ei maistu läpi. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen+ ja pehmeästi poreileva. Tulisuus polttelee kivasti kielenkärkeä ja kitalakea. Tää on hieno ja erikoinen teos. Chili isossa roolissa, mutta muut ainesosat mukavasti mukana. Toimii!

Au nez et en bouche , note café, chocolat. Ronde, sweet

Au nez profond, Bourbon et café. En bouche très rond. Café et chocolat noir et le barrique Bourbon.

Très riche et rond. Puissant, biscuit, fruité. Chocolat noir.

2021 versio. Tässä korostetaan etiketissä että on tosiaan haluttu saada tähän Bourbonin ja pähkinän lisäksi mausteisuutta, kuten myös panimon monissa muissakin stouteissa. Tuon mausteiden mukana olon huomaa heti. Tuoksussa varsinkin kaneli on se kantava voima. Maussa taas habanero ottaa enemmän roolia. Kyllä nuo kuitenkin ovat mielestäni tässä hyvin tasapainossa, vaikka kaneli ehkä vähän liian korostuneesti mukana, sillä sen verran hyvin myös Bourbon ja pähkinäisyys ottavat roolia, sekä maussa että tuoksussa. Varsinkin tuo Bourbon on tässä oikein laadukasta. Suutuntuma on myös tosi laadukas. Aika matalahiilihappoinen, runsas, ryhdikäs, pehmeä, kuivahko ja mausteinen. Kivasti tuo chili lämmittää jälkimaussa, mutta ei ota itse maussa liikaa roolia. Laadukas veto, mutta haastava jos kaneli ei sinulle oluessa toimi.

Une bien bonne Is qui a dormi quelques temps dans un fût de bourbon en Georgie (pas le pays l'état) et plus précisément à Athens (pas la capitale). Cela se ressent directement le Bourbon qui agresse un peu mais le chocolat adouci à mi-course pour ensuite laisser place à l'épice en longueur qui brûle. Complexe et sympathique cette Is.

Pullosta löytyy ainoastaan 2017. Ei ole pullotuspäivästä tietoa, veikkaisin silti 2019. Vaahtoaa todella vähän, sihisee äkäisesti. Tuoksussa kovasti tammista tynnyriä, mausteita sekä vahvaa ja savuista bourbonia. Maussa lähdetään liikkeelle tosi vahvalla salmiakilla. Jostain syystä odotin sellaista kahvista ja paahdetta edes hiukan, muttei sitä ole. Suutuntuma on yllättävän livakka, elikkäs liukas, kevyt ja hieman jopa ohkainen. Hiilihapot kipristelevät kielellä. Melkoinen joukko mausteita tulee maussa heti esille. Pippurisuutta ja chilin poltetta kivasti. Kaneli löytyy myös. Hedelmäinen maku häilyy mukana, luumua ja jotain muuta kuivattua hedelmää. Muistuttaa kovasti joitain vuosia kypsynyttä Belgian strong dark alea. Chiliä on juuri sopivasti, joka suullisella sen huomaa, muttei jää polttelemaan suuta sen pidempään vaan muut maut saavat tilaa. Tuo vahva salmiakkinen jälkimaku seuraa läpi koko oluen. Hiukan olisin toivonut paksumpaa runkoa ja täyteläisyyttä. Tälläisenään aika helppoa juotavaa jos pitää luumuisista tummista ja chilistä.