Цвет светло-красный, прозрачность неполная, осадка нет. Шапка белая, умеренной скорости роста и падения. Оставляет типичные бельгийские кружева на стенках бокала. Красиво. Аромат кислый, винно-уксусный. Тело мягкое, круглое. Вкус сладковатый, бальзамический, уксусный. На сколах зубов сразу бьёт током. Гиперацидный раствор. Не моё. Зарекался не брать кисляки, но тут убеждали что не кислый. Обманули. Ph низкий, обломанные зубы не обманешь. Напиток, на самом деле, типично бельгийский. Вот эти уксусно-винные мотивы в брожении говорят о том, что это кошмар микробиолога. Не моё.

Jälkiruoka. Tyylikäs oud bruin / perinteinen belgisouri. Makeus ja happamuus tasapainossa, tyylissään tosin kevyenpuoleinen. Fariinisokeria, gueusea. Erittäin miellyttävä (jopa harmittomuuteen asti)

Vaaleanpunaisen ruskea juoma olemattomalla vaahdolla. Kuivakan kirpsakka juoma ei mun mieleen

Kuiva mutta täyteläinen, kokonaisvaikutelma raikas. Jälkimaussa hieman kitkeryyttä. Hiiva elävöittää makua

Vaaleanruskea, samea olut nopeasti häviävällä vaahdolla. Tuoksussa on happamuutta ja marjaisuutta. Olut on hapan, kirpeä, makea, keskitäyteläinen, hapokas, tasapainoinen, ja raikas. Mausta löytyy marjaisuutta, omenaa, suolaa, mausteisuutta ja hedelmäisyyttä. Erinomainen sour! Maut hyvässä tasapainossa. Sopii tähän aurinkoiseen päivään kuin nyrkki silmään.

Melko makeahko, kirsikkaisen marjainen, maltainen, viinietikkaisen hapan, omenainen ja puumainen. Helppo mutta turhan makea sour.