Parasta ennen 12/2022. Tumman ruskea ja lievän punertava olut, johon muodostuu kaunis beige vaahto. Tuoksussa lievää maltaisuutta, makeaa toffeisuutta ja kuivattua hedelmää, sekä bourbonin tuomaa intensiivisyyttä. Suutuntuma on pehmeän öljyinen, lievän terävän happoinen ja semipaksu. Maussa löytyy kerroksia. On mallasta, keksiä, sherryä, puuta, bourbonia, vaniljaa, suklaata, salmiakkia ja lakritsaa. Onpas kyllä hieno old ale. Parin vuoden kellarointi saattanut olla aivan paikallaan.

Olut on tumman ruskeaa, beigellä vaahdolla. Tuoksu on bourbonimainen, mausteinen, maltainen ja saareistolaisleipäinen. Runko on täyteläinen, pehmeä, aavistuksen terävä ja hiilihappoinen. Maussa on paljon mausteita, mallasta, bourbonia, tammisuutta, suklaata ja lakritsia. Mahtava old ale. Tynnyrikypsytys tuo täyteläisen makumaailman olueen, joka on jo muutenkin monipuolinen ja vahva. Suosittelen.