Schlotzig

👁 dunkelbraun; cremefarbener, mittelporiger Schaum 👃🏻 Röstmalze, Brotkruste 👄 Fieges Schwarzbier besticht durch intensive Malznoten (dunkle Brotkruste, später auch Schokolade und ein Hauch Kaffee) und eine kräftige hopfenbetonte Herbe.

Heute bei mir im Glas: ein Moritz Fiege Schwarzbier direkt vom Fass mit 4,9 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas tiefschwarz mit schön eingefärbter, aber kurzlebiger Blume riecht es malzig und süß. Der Antrunk ist trocken und leicht malzig, dann kommen die Röstaromen. Das Bier hat einen schlanken Körper und besinnt sich auf das Wesentliche. Röstmalze und Hopfen bestimmen den Geschmack. Der Abgang ist lang und geprägt von Röstaromen. Prost Bochum.

Leicht und herb, dazu aromatisch. Gefällt mir wirklich gut.

leichte Malznote