Erittäin makeaa ja hapokasta, miltei Saison-henkinen. Myös hiivaa löytyy reilusti eli kaiken kaikkiaan melko huono.

Kirpeä alkuun, napakka sekä vahva vehnän tuntu tässä. Ei ole huonoimmasta päästä lainkaan vehnisten osalta, sopiva kutkutus myös jäljestä.