Hyvä punertava väri, pieni vaahto, tuhti hedelmäinen puraisu, prossat maistuu...mutta 9.2% pitääkin tuntua, hyvin löytyy luonnetta tasapainoisesti, vahvojen oluiden ystäville erinomainen tuote...

Oh, was bin ich gespannt auf diesen Imperialen Kameraden mit 9,2%! Ein Imperial Red Ale von Ale Mania in Bonn entzückt tiefrot und trüb mein Glas. Cremefarbener feinporiger Schaum beschützt das rötliche Liquid. Die Nase freut sich über kräftige Malz- und Hopfennoten, eher warm als fruchtig, dennoch fruchtig (rote Beeren) und eine Spur Röstaroma schwingt auch mit. Der aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Simcoe, Summit, Mosaik und Columbus) sowie Hefe gebraute Starkbiervertreter hat im Antrunk süßlich-karamellige Noten zu bieten, die von einem bunten Fruchtmix mit prickelnder Wonne abgelöst werden. Ziemlich vollmundig und kräftig ist das Ganze. In den hinteren Knospenbereichen schwingt sich eine spürbare Holznote (nach Pinie oder Fichte oder sogar Rotweinfass?) im Rachen auf, die dem Trunk ein wohliges Finish verleiht. Komplex, interessant und durchaus lecker.

Un équilibre arôme amertume sucre pratiquement parfait !