Plob ist unsere naturtrübe Bierspezialität nach alter Braumeister-Art. Geschmack: aromatisch gehopftes, nicht sonderlich herbes untergäriges Bier. Harmonische Komposition aus leichten Malz- und Hopfenaromen. Hopfung: Die traditionsreiche Aromasorte “Hersbrucker spät” verleitet durch ihre dezente Zurückhaltung zum Weitertrinken. Malze: Der hohe Anteil des Pilsener Malz erhält durch die Anwesenheit von Münchener. und Karamellmalzen eine satte helle Farbe und einen schönen Glanz. Hefe: Das Anstellen der Würze erfolgt kalt und untergärig. Die oftmals sehr ruhige, zweiwöchige Hauptgärung fördert das angenehme Trinkerlebnis und die Bekömmlichkeit.