👁 hellgolden; mittelporiger Schaum 👃🏻 leicht malzig, etwas krautig 👄 Ich will ja nicht unken, aber das Kloster der Mönche, in deren Zeichen die Qualität dieses Bieres verbürgt wird, sieht mir doch gehörig nach der DAB Brauerei aus... Kein Wunder, Stifts ist schon in den 80ern geschluckt worden. Geschmacklich versucht dieses Bier zwei Extreme zu vereinen: Einen viel zu süßen Malzkörper und eine übersteuerte, knarzende Extraktherbe. Das kann nur scheitern und endet in einem muffigen Nachgeschmack. Ich gebe dennoch zwei Sterne, auch wenn die Flasche selbst das nicht rechtfertigen kann. In meiner Erinnerung ist es vom Fass durchaus trinkbar...

Grundsolides Pilsbier, typisch Dortmund.

Schmeckt wie ein Pils. Passt

Für ein Pils für meinen Geschmack zu süß.

Relativ viel restsüße für ein Pils. Prost!