Asiallinen tumma kelleri.

Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto tumman ruskeassa läpinäkymättömässä, täyttävässä ja kuivaavassa oluessa. Alkuun mämmimäinen erittäin mallas voittoinen maku. Ei hirveän makea mutta aavistus karamellia kuitenkin seassa. Mallasmainen.

Fürst Wallerstein  Landsknecht Dunkles Kellerbier Harmonisch…. ….ist dieses rötlich braune dunkle Kellerbier, dessen altweißer Schaum erst klebrig fest steht, dann aber plötzlich in sich zusammenfällt. Dunkles Röstmalz mit schokoladigen Anklängen ist zu riechen und auch sofort im Antrunk präsent. Süßlich malzig mit Schokoladenaromen und intensiv ist's bei etwas stärkerer Karbonisierung und entwickelt im weiteren Verlauf eine feine, nicht zu geringe Hopfenherbe, die das Landsknecht schön abrundet. Mir gefällt das Spiel zwischen den ausgesprochen röstig malzigen und zugleich herben Aromen, die auch den lange anhaltenden Abgang bestimmen, sehr gut.

Leicht malzig

Oluiden aatelia jossa kaikki kompot kohdallaan