Durch den Bahnstreik gestrandet, immerhin ein neues Bier entdeckt. Von Brauer & Co aus Leipzig 🇩🇪 kommt die Funky Forelle, ein 4,9% starkes Pils, das hellgelb und klar im Glas steht. Olfaktorisch etwas Malz und Getreide, geschmacklich sehr süffig und mit einer leichten Fruchtnote ausgestattet. Sehr in Ordnung! 🐳

Fruchtig herb

Witziger Name, einfaches, aber einprägsames Etikett. Wenn das Pils jetzt ähnlich gut fließt, dann bin ich zufrieden. Zitronengelb steht im Glas, leicht trüb. Der Schaum ist kaum der Rede wert. Würziger Geruch, dazu typisches Gras. Das Pils startet würzig mit einem süßlichen Unterton. Ganz unten etwas frische Zitrone oder saurer Apfel. Die Zitrone bleibt, Getreide kommt. Dazu eine leichte Malznote.Herbe? Schmecke ich leider gar nicht. Schade, das Pils ist wohl frisch, aber völlig fehlinterpretiert für diesen Stil. Soll vielleicht eine moderne Neuinterpretation sein. Das gelingt leider überhaut nicht. Nichtssagend, säuerlich im Grundton. Braucht kein Mensch.

18/25

Kann man auf jeden Fall mal machen. Recht süffig das gute Stück