Originale mais ce n’est pas ce que je recherche. Même si à l’ouverture, elle mousse très (trop) facilement, le niveau de bulles reste normal une fois dans le verre. Pour ce qui est du nez, on ressent bien la levure mais le piment bien présent en bouche peut surprendre. Pour sa robe, on la découvre ambrée et trouble. Expérience intéressante mais je n’y reviendrai pas. A accompagner avec un plat épicé. PS : la dernière bière du coffret découverte (demi-mètre de bières Nantaises - Création Abc Terroirs, Made in Nantes). Merci de Julien et Nico (ex-collègues). Merci à eux ;-)

mis à part un problème de fermentation en bouteille qui m’a fait perdre la moitié de la bouteille. c’est une bonne bière elle n’a pas trop le goût du piment mais elle est bien piquante

Bonne bière légèrement pimentée. Mais pas trop. Superbe équilibre. Bien fraîche à l’apéro avec des tapas, c’est un régal 😋

On ressent en arrière goût le côté épicé de cette bière.