Ja, ein bisschen spät, aber besser spät als nie: ein Weihnachtsbier der Brauerei Josef Greif aus Forchheim mit 5,5 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas bernsteinfarben riecht es leicht floral und würzig. Schon im Antrunk schmeckt man das gewaltige Malz, süß und schwer. Das Karamell gibt das Seine dazu und macht dieses Bier ungemein süffig. Zum Abgang hin kommt sogar noch etwas Hopfen ins Spiel und verleiht diesem etwas Würze. Ein gelungenes Festbier.

Gutes süffiges Weihnachtsbier

Kräftig, vollmundig - passt wunderbar zu deftigen.... 🍺#PROST 🍻🤙

Kuohkea 3 sormen paksuinen vaahto läpikuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Sopivan hiilihappoinen, kuiva ja pienellä makeudella karamellimallasta. Hedelmäinen humalan puraisu loppuun. Hedelmäinen ja raikas.

Im Getränkemarkt stand noch eine einzelne Flasche Weihnachts Festbier von Greif im Regal, da ich die Brauerei in guter Erinnerung habe und auch aus Mitleid nehme ich sie mit. 😁 Schöner dunkler Kupferton, der letzte Zentimeter Schaum hält sich standhaft. Die Nase ist hauptsächlich Karamellmalzig. Herber Antrunk, schnell gedämpft vom Karamellmalz. Leicht röstig, dazu etwas nicht zu kräftiger Waldhonig. Minimale dunkle Süße, etwas getoastetes Bauernbrot, im Abgang verhältnismäßig bitter. Genau mein Ding, gefällt mir in seiner Schlichtheit sehr und passt gut in den Winter, davon könnte ich ein paar trinken. 👍🏻 Ach ja ich würd's eher als dunkles Lager einordnen oder wenn's das nicht gibt als Festbier, aber nicht als Helles.

Dies Weihnachtsfestbier aus Forchheim ist kupferfarben und klar. Die Blume welkt schnell dahin. In die Nase steigen deutliche Karamellnoten mit einem Anflug von hellem Honig. Das Festbier ist äußerst süffig und sofort auch hier karamellmalzig. Natürlich kommt auch eine gewisse Süße durch. Sie nimmt aber nicht Überhand; dafür sorgt eine ordentliche Portion erdige Würze. Und sogar eine Spur Bittere macht sich partiell bemerkbar. Für mich ein Weihnachtsfestbier aus dem oberen Regal.