Schmeckt lecker. Da kann man sich schön einen reinbäckern.

Maassa maan tavalla, ihan ok lager

Am Wochenende habe ich dieses Bier in einem Kühlschrank in einer Bäckerei entdeckt. Sehr ungewöhnlich. Wahrscheinlich haben sie es nur wegen des Namens ins Sortiment aufgenommen. Strohgelb mit einer leichten Trübung steht es bereit zur Verkostung. Beim Eingießen entstand ein feinporiger Schaum, der sich aber schnell verflüchtigt. Es duftet malzig, aber eher grün. Nicht so karamellig. Der erste Schluck ist sehr ungewöhnlich. Ich schmecke eine grünmalzige, fruchtige Note und zum Ende hin eine schöne Bitternis, welche lange auf der Zunge bleibt. Wirklich angenehmes Bier.

Alpirsbacher Bäcker Stoff Prösterchen Einige wenige Biere fehlen mir noch aus dem Alpirsbacher Sortiment. Unter anderem das Bäcker Stoff, welches ich vor der App-Zeit auch schon getrunken habe. Goldgelb mit schön weißer Blume, die mittel stabil und cremig ist, schaut es aus. Die Nase riecht kräftige Malzaromen. Geschmacklich erinnert es an frisch gebackenes Brot mit Butter und Honig geschmiert. Malz und Karamell sind sehr dominant, bevor beim Abgang eine Hopfenherbe hinzukommt. Insgesamt ein sehr würziges Bier, welches mich unverändert nicht vom Hocker reißt. Ein gediegenes Feinschmecker-Bier 3,5/3,5/3,5/3,5