Schweiger - Aurum Kaltgehopftes Kellerbier Bei der Hopfung im Kaltbereich setzt man auf ein bewährtes und zuverlässiges Zugpferd, Cascade. Eigentlich kann da nicht viel schief gehen. Trotzdem geht die Rechnung nicht ganz auf. Optisch einwandfrei, hell, durchgängig trüb, mit feinem weißen Schaum. In der Nase etwas undefiniert, dezente Frucht und helles Malz. Von einer Kalthopfung kommt hier noch wenig durch. Geschmacklich kann sich dann der gute Cascade etwas besser entfalten, ich denke dabei an Orange, Citrus und Grapefruit. Insgesamt bleibt Schweiger mit dem Aurum aber unter seinen Möglichkeiten. Mit der Intensität der Kalthopfung bewegt man sich im allgemeinverträglichen Bereich und dürfte da ruhig etwas mutiger sein. Irgendwie fehlt mir hier etwas. MHD 07.03.24

Leider nicht ganz mein Fall. Die Citrusnote beherrscht dieses Kellerbier leider zu dominat. Aber wer es mag, warum nicht. Prost 🍻

Naturtrübes frisches Kellerbier mit schöner Krone. Der Hopfen kommt mit einer starken Zitrusnote hervor. Im Abgang etwas herb.

Fast nicht existente Krone und ein bisschen trüb; geschmacklich ok, aber auch nicht besonders auffällig.

Herrliches sehr Fruchtiges, Kellerbier mit amerikanischen Aromahopfen, angebaut in der Holledau.. gerne wieder