Kummert - Hausbier / Dunkles Zoigl Optik: Nussbraun und gut trüb, sehr hohe Schaumkrone die sich wunderbar über den Glasrand hinaus stapeln lässt. Duft: Dunkles Malz, auch eine Hefenote. Eine Spur Karamell kommt hinzu Geschmack: Röstig, trotzdem eher mild gehalten und nicht zuletzt wegen der reduzierten Kohlensäure auch besonders süffig. Im Trunk wirkt es eher leicht, ohne dabei an Geschmack einzubüßen. Im Nachtrunk kommt noch einmal eine gute Portion Röstmalz in Verbindung mit einer gut abgestimmten Bittere durch. Zuletzt hatte ich dieses Bier im August 2024 getrunken, damals war es hauptsächlich säuerlich und buttrig im Geschmack. Heute ist davon keine Spur (zum Glück). Hell und Urtyp aus dieser Brauerei stehen noch an, Ich bin gespannt.

Kummert - Hausbier Dunkles Zoigl Optik: Dunkel, mittlere Trübung, der Schaum zeigt sich altweiß und fein Duft: Dezent dunkel- und röstmalzig, sogar ein Hauch dunkler Schokolade ist mit dabei Der Geschmack wird dann leider von einer säuerlichen Note begleitet. Das wirkt nicht erfrischend wie bei anderen Bieren bei denen dies erwünscht ist sondern befremdlich und sogar etwas unangenehm. Im weiteren Verlauf würde ich auch einen leicht buttrigen Geschmack unterstellen. Das ist schon an der Grenze des trinkbaren. Leider ganz anders als erwartet und nicht wirklich ein Genuss. Hatte dieses Bier eigentlich in besserer Erinnerung. MHD 10.10.24