Hyvä ja pehmeä, todella tuhti herkku. Kellarista löytyi kun vähän kaiveli. Oikein mainio olut pienen loman aloittajaisiksi Dortmund - Newcastle Mestareiden Liigan pelin kaveriksi.

Zu später Stunde wird es noch speziell, mit dem Riegele Dulcis 12, einem Dubbel unter Zugabe von Honig und einer 12 monatigen Gärung mit Trappisthefe.  Ich bin gespannt. Optik: dunkles gold / orange / hefetrüb  Duft: sektartig, dunkler Honig, Karamell, süßes Malz, Vanille?, Honigmet. Der Antrunk ist sämig, durch die starken 11% schwingt der Alkohol sofort mit, bringt geschmacklich aber weniger als elf Volumenprozent auf die Waage.  Dieses Dubbel wirkt durchaus wärmend und süß, gustatorisch wird aber nicht die volle Bandbreite der Aromen vom Duft abgedeckt. Insgesamt wirkt dieses Bier fast likörartig, Honig, Süße und Alkohol sind zu jeder Zeit präsent. Zum Abschluss kommt eine dezente Bittere hinzu.  Wirklich ein sehr spezielles Bier und ein entsprechender Schlummertrunk. 

C'était affreux

PUTAIN, c’est une double double. Autant d’alcool que de sucre. TERRIBLE