Die Farbe ist sehr dunkel fast Lichtfest, der Auftritt der Krone ist recht kurz aber Reste bleiben bestehen. Der erste schluck ist dann doch etwas anders als ich erwartet habe, kräftig malzig ohne süßlich zu sein im Gegenteil es wird sogar etwas spritzig und dann kommen noch Röstaromen und etwas Schoko dezent dazu was ich interesant und angenehm empfinde, mal was anderes. Ein guter Begleiter für den Abend oder zu deftigen Essen der sich gut trinken lässt. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻

Bonne bière avec des notes de céréales, des notes discrète de pain grillé et de fruits sec, le tout plutôt bien équilibré

2016 und 2018 hab ich diesen Bock (da noch mit "Allgäu" im Namen) gelobt. Er ist immer noch rötlich und leicht trüb. Die Blume ist nun aber eher dürftig. Die Nase erkennt zunächst Karamellmalz; dann wird es aber mehr und mehr fruchtig und herbsäuerlich. Der Antrunk ist heute enttäuschend dünn. Und dann wird es auch hier zunehmend säuerlich-fruchtig und bleibt es. Malz, Bock, Süße, Vollmundigkeit? Fehlanzeige. Kein Vergleich zu damals. Entweder wurde die Rezeptur geändert, es wurde infiziert oder es wurde falsch gelagert. MHD hatte noch 1,5 Monate. So kann es keine 4 Sterne plus geben.

Rotbraun, malzig, caramelig