Noch ein Barley Wine von Thomas Hardy 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 im Glas. 12,7 Prozent stark, rötlich braun und ohne Schaum steht das The Historical Ale vor mir. Der Inhalt meiner Flasche mit der Nr. 12007 reifte 6 Monate Cognac-Eichenholzfässern. Geruchlich kommt das Cognac-Holzfass zur Geltung, dazu ein bisschen warm rote Früchte, Zucker, und ein wenig Alkohol. Geschmacklich ist das Ale angenehm weich im Antrunk, karamellig, zuckrig, leicht ölig, überraschend süffig, weniger schwer als gedacht. Leichte Frucht schimmert durch, etwas Eichenfass, eine dezente Cognac-Note. Sehr nice, in kleinen Schlucken sehr gut trinkbar und stark empfehlenswert.

Sehr gut 👍