🇫🇷 Belle surprise pour ce Stout de chez La Mascotte, brasserie généralement assez plan-plan. Leur Stout est une réussite, doux mais avec un goût marqué.

Bière noire assez sympathique, amertume agréable en bouche

Visuellement, on part sur une bière d’un noir intense, le corps est opaque et la mousse fine et plutôt claire. Au nez, les céréales prédominent et le côté torréfié est plus discret. En bouche, la texture est légèrement grasse mais peu épaisse. Le goût est porté sur les céréales, un petit côté malté également et une longueur très intense. Une bière très marquée, goûteuse et avec du caractère. Une belle découverte mais rien d’exceptionnel !

Douce en alcool ce qui la rend assez désaltérante malgré ses fortes notes de café.

Très bonne stout, pas de goût de grain cramé, léger goût de marc de café sans que ça soit écœurant. Nickel