Grünbacher Altweiße Gold. Orange-Gelb im Glas mit null Blume. Lag wahrscheinlich am Glas. Das Weißbier duftet schön fruchtig, und es ist frisch und spritzig. Ein leckeres Bier. PROST

Da gibt es wesentlich bessere😅

Weckmann mit Wienerle gibts bei uns traditionell zum Nikolaus für die Kleinen, ich gönne mir dazu noch eine Altweisse Gold von Grünbacher. Sehr schlammig im Glas, der Schaum ist grob mit mittlerer Ausdauer. Die Nase ist getreidig säuerlich mit Hefe. Spritzig und relativ frisch, die Hefe hat zusammen mit gelben Früchten einen belgischen Touch. Aprikose und unreife Mirabelle mit Hefebanane und Gewürznelke. Sehr süffig und spritzig, durch die Säure prädisteniert für heiße Tage. An Nikolaus schmeckts aber auch 👍🏻

Nelke ist da. Banane etwas weiter weg. Es wirkt spritzig und frisch. Die Karbonisierung ist ordentlich und passt gut rein. Feine Säure passt ebenfalls.

Refrescante y suave cerveza de trigo 🌾. Nada excepcional pero recomendable.

Weiter geht's in der Testreihe bayrischer Biere mit der Altweise Gold der Schlossbrauerei Grünbach. Der Trunk fließt in einem erstaunlich hellen Gewand ins Glas, die Blume ist leider sehr überschaubar und flüchtig. Auch die Nase ist leider nicht wirklich überzeugend, ein wenig hefig, irgendwie aber auch muffig. Der Antrunk ist dann aber wunderbar frisch, eine immense Karbonisierung macht das Ganze auch echt spritzig. Dezente Hefenoten spielen sich im Hintergrund ab. Ich muss sagen insgesamt ein sehr interessantes Weißbier, was vor allem durch seine unerwartet Frische und Spritzigkeit überzeugt. Geschmacklich ist es jedoch eher mittelmäßig.

Trigo, Alemania, 5,3%

Naturtrüb gelblich/orange ergießt sich das Weißbier ins Glas. Es reicht schön hefig. Typisch bananig fehlt hier komplett. Auch im Antrunk bleibt es hefig, fein fruchtig. Wieder keine Banane. Es schmeckt sehr frisch. Ein wirklich gutes Weißbier

Hier ist es, der Klassiker der Schlossbrauerei Grünbach, welche für ihre Weißbierspezialitäten bekannt sind. Es hat 5,3 vol.%, 12,5 % Stammwürze und 12 Bittereinheiten. Das unfiltrierte (und damit naturtrübe) Bier ist in der Flasche gereift und ohne Wärmebehandlung hergestellt. Beim Einschenken fällt mir die relativ große Menge an Satz auf. Dadurch hat man im Glas auch eine starke Trübung, die aber dennoch relativ hell (gelblich) ist. Geschmacklich gefällt mir die Abwesenheit vom Bananengeschmack und die angenehme Frische. Der Hefegeschmack ist eindeutich, aber nicht zu dominant, was der Wiedertrinkwert steigert (da könnte man auch noch ein Zweites...oder Drittes trinken). Mit gefällt es ziemlich gut!