Vidrig

Das Taste of the Cretian Sun ist ein Gemeinschaftsbräu von gleich mehrenen Brauereien, darunter Freigeist und Solo Brewery. In diesem Bier wurden Orangenschalen, Rosmarin, Granatapfelkonzentrat und Verjus (Saftkonzentrat aus unreifen Trauben) eingebraut. Wie ein Bier sieht es trotzdem aus mit seinem bernsteinfarbenem Gewand. Der Schaum ist weiß, feinporig aber nicht sehr beständig. Die Nase offeriert ein säuerliches Aroma mit bitter Orangenschale, Fruchtlimonade. Auf jeden Fall interessant. Leicht säuerlich ist auch der Antrunk obwohl es sich nicht um ein Sauerbier handelt. Ich denke dass dies durch das Traubenkonzentrat kommt. Es kommt ein limonadiges Mundgefühl mit leicht wässriger Fruchtigkeit auf. Die Orangenschale ist sehr präsent. Der Rosmarin eher nicht. Aufgrund des Weizenmalzes und der Orangeschale geht der Gesamteindruck in Richtung Wit. Das Mundgefühl ist weich, halbtrocken, frisch, süßlich und mittelmundig. Der Körper ist schlank und die Rezens im mittleren Bereich. Dieses Bier ist auf jeden Fall interessant, wenn man auf experimentelle Biere steht, was ich tue. Witbier Fans sollten zugreifen, falls sie irgendwo noch einmal die Chance dazu haben.

Oikein raikas ja juotava, mukavia viinirypäleen ja granaattiomenan aromeita.

Hauska kokonaisuus. Hedelmäisyys maistuu.