Bière blonde biologique très florale, presque herbacée. Quasi sans amertume pour une Pale Ale. Une grande douceur qui surprend.

Une bière, pour moi, très médiocre. Très peu de saveur voir insipide avec une absence totale de mousse.

Ginger Vezelay - Vezelay - 4,4%. Une bière bio de type hefeweizen à base de blé et d'orge avec du gingembre et de la coriandre. La robe est jaune foncée, tirant un peu vers l'orangé. Limpide, on voit des micro-bulles s'activer. Une mince couche de mousse blanche réduit très vite pour finalement disparaître. Le nez est délicat, subtil. On retrouve des notes épicées, fruitées légères. La texture est plutôt réussie avec un sentiment soyeux voir légèrement mielleux en bouche. La dégustation retrouve les notes douces annoncées, sans amertume. Le tout est plutôt fin mais d'aucun pourrait lui reprocher un manque de puissance aromatique. Le résultat reste très correct et désalterant. Plutôt passe-partout.

Pas mal manque juste un peu de bulle

Une blonde toute douce mais heureusement sans trop de gingembre. A tester évidemment !