Bier das nach Kirschtorte schmeckt? Ratsherrn versucht sich daran und kreierte das Cherry Pie Kirsch Dubbel mit 7,5% ABV. Das Bier zeigt sich in dunklem Rotbraun mit beigem, sich schnell verflüchtigem Schaum Es duftet nach Schwarzwälderkirschtorte. Im Antrunk kommt die Kirschnote zwar durch aber nicht so fruchtig wie erwartet. Macht aber nichts. Es geht eher in Richtung Cocktail-Kirsche. Mit einem Kirschkuchen kann ich nicht unbedingt eine Verbindung herstellen. Der Nachtrunk ist trocken mit dezent säuerlichem Nachgeschmack. Die Alkohol ist gut versteckt und zu keinem Zeutpunkt wirklich präsent, ausser in seiner wärmenden Wirkung. Ein interessantes Experiment der Ratsherrn Brauerei mit, wie ich finde, guten Ansätzen. Für mich flacht es aber leider zu schnell ab und ich hätte mir mehr Aromen erhofft.

Fruity and sweet