Kesän alun spontansatsitilauksen eka testiin, karhunvatukkaversio kyseessä, tuli eilen juuri kyseistä marjaa pitkästä aikaa maistettua nii onkin hyvä tätä vertailla. Tämäkin jo ilmeisesti 2017 pullotettu, kun nämä 10v leimalla taitaa kulkea. Tuoksussa on tosi hapanta marjaisuutta ja puista tynnyriä, tuttu aiemmista sarjalaisista. Maussa on hapanta marjaisuutta, joka kyllä saavuttaa kivasti karhunvatukan happamuutta ja pientä makeutta. Puista tynnyriä ja kuivempaa marjaa jälkimaussa, näissä on kyllä kivan viipyilevä viinimäinen jälkimaku aina! 👌 Ihan odotetun oloinen kokonaisuus ja omaan suuvärkkiin sopiva olut tämäkin! Karhunvatukkaa hyvin harvoin tullut oluissa vastaan, tähän se on hienosti saatu vangittua! 👍

Illan viimeisen kohdalla kierretään kierros ympäri ja palataan alkuun eli hapanta. Tällä kertaa lambicia. Kolmevuotias pullo. ULKOASULTAAN olut on sameaa punertavan ruskeaa ja siihen nousee luonnonvalkea nopeahko vaahto. Vaahtorinkula jää toki oluen päälle pitkäksi aikaa. TUOKSU on hapan. Valkoviininen, aavistuksen etikkainen, mustaherukanlehtinen ja marjainen. MAKU on melko pehmeä, mutta silti tuntuu, että vuosi olisi tehnyt tälle hyvää. Valkoviiniä, mustaherukanlehteä, marjaisuutta, etenkin karhunvatukkaa, jota oluessa on käytettykin. Etikkaisuus on jo kivasti alkanut tasoittua ja tilalla on kivaa makeahkoa kirpsakkuutta. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja tyylille sopivan poreileva. Alkaa jo varaston Spontan -sarja olemaan pikku hiljaa kysynyt (ja juotu). Pehmeähkö marjaisa makumaailma. Oikein toimiva.

Hyvä ja hapan tasapainoinen spontaani. Näitä kaipaisi myös Suomeen myyntiin.