Das schmuckt

nach drei Kästen sehe ich aus, wie der Typ auf der Flasche. #Lifegoal

Schmucker Keller-Bier Prösterchen Im letzten THuhnfisch Paket waren einige Schmucker Biere, u.a. dieses. Zu den Eckdaten 🌈hellgelb, trüb 🌼weiß mit cremiger Haube, gut stabil 👃frisch, hefig, citral 😋dezent herb, fruchtig Ein spritzig, frisches Bierchen spült mir die Zunge und den Gaumen. Etwas Kornapfel und Zitrone bringen eine dezent herbe, würzige Note mit sich. Ergänzend bringen Getreide und Waldhonig eine angenehme Süße ins Spiel. Hintenraus wird es etwas säuerlich, aber zum Glück nicht so ausgeprägt. Ein ausgewogenes, schön erfrischendes Sommer-Keller-Bier. Ausgesprochen gut und ein großes Dankeschön an THuhnfisch der es ausgesucht hat. 4/4/4,5/4,5

Frisch, frischer am frischesten? Ein Kellerbier aus dem Hause Schmucker ist strohgefärbt und kellertrüb mit weißem Schaum on top. Das Kellerbier ist fein aromagehopft mit einer Note die ich kenne aber die der LongCovid Brainfog nicht zu Tage kommen lassen will. Aber das bringt richtig tolle Frische ins Bier. Genau so geht es im Antrunk weiter. Ein schlankes, knackiges und toll gehopftes Bier mit Zitrusnoten und eine milden Würze die hinten raus dezent krautig wird und trocken, sowie feinherb abschließt. Ich liebe solche absoluten Frischbiere. Feiner Aromahopfen im Whirlpool (<80°C) um nur die ätherischen Öle aus dem Hopfen zu bekommen, die dann so wie hier, ein fantastisches Kellerbier erzeugen. Bravo Schmucker und vielen lieben Dank an Thunfisch der mir dieses Bier hat zukommen lassen. Achso: JA!

Schmucker Kellerbier Schönes Kellerbier Aus dem hessischen Odenwald kommt das Kellerbier der Privat-Brauerei Schmucker, genauer aus dem kleinen Ort Mossautal. Ich mag die Biere von dort fast durch die Bank, das Eine mehr, das Andere auch. Trüb und hellgold ist's und hat feinporigen, länger anhaltenden Schaum. Olfaktorisch bietet es Hefe, Malz und Heu, was Lust auf den ersten Schluck macht. Der ist dann frisch, hefig, brotig, süßlich malzig und leicht herb. Dabei hat es einen mittleren Körper und wird zum Finale hin etwas bitterer und ein Fitzelchen säuerlich. Das Schmucker Kellerbier ist ein rundum gutes, leckeres aber auch unspektakuläres Bier dieses Stils. Geht immer.