Erster Eindruck 8 Aromatik 8.5 Geschmack 8.5 Gesamt 8.36 Das Bier von 3 Finger Joe aus Sachseln mit dem Namen Der Honig ,, Ist der Hammer.. Zuerst stellte ich mich auf ein sehr intesives Honigfest ein was aber gar nicht eintraff .. Das Moto von 3 Finger Joe ,, Ein Bier soll immernoch bier bleiben beschreibt die perfekt abgestimmte menge an aromen. Es passt einfach perfekt es hat auch eine sehr schöne farbe kohlensäure ist nicht zu viel gerade richtig.. Einziger Punkt zum verbessern hätte ich beim Schaum.. Doch wen ich als Hobbybrauer ein solches Bier zaubern kan kan ich doch scho mächtig stolz sein..

Erster Eindruck : 8.0 Aromatik : 8.0 Geschmack : 8.5 Gesamtbewertung : 8.16 3. Unterwaldner Biertag Unser erstes Bier bei «3 Finger Joe» aus Sachseln : «Der Honig»! Es ist mit seinen 7.5% Vol. ein absolut starkes Bier, trotzdem ist der Einstieg sehr angenehm und überzeugt in vielen Punkten. Es wirkt sehr süffig und bleibt bis zum Schluss charaktervoll. Ein sehr dezentes Bier mit aussergewöhnlichem Honig-Aroma, nicht zu süss. Genau so stelle ich mir ein tolles Honigbier vor!